南寧香山制糖有限責任公司于2022年4月14日注冊成立，國有控股企業。其前身南寧糖業股份有限公司香山糖廠，工廠于1975年2月籌建，次年12月竣工投產，經過40多年的技改和擴建，現已發展成為日榨甘蔗9000噸，年產機制糖約10萬噸以上的大中型亞法機制糖生產企業。主要產品有“大明山”牌白砂糖、赤砂糖，副產品有甘蔗糖蜜、打包蔗渣。
南寧香山制糖有限責任公司位于廣西南寧市武鳴區武馬公路9公里處，共設8個職能部門，3個生產車間，在崗員工450多人。其中各類專業技術職稱人員85人，各類技能等級人員281人。具有較雄厚的技術力量。
工廠先后通過了ISO9001、ISO22000、FSSC22000體系認證，是國家綠色食品認證企業，并連續保持自治區安全生產標準化二級企業、清潔生產企業等榮譽稱號，同時擁有白砂糖全自動裝包及碼垛系統、機收甘蔗自動除雜系統、甘蔗液壓翻板自動卸車技術、鍋爐系統SNCR脫硝技術等行業領先設備、技術。該廠生產的“大明山”牌白砂糖產品獲得“廣西名牌產品”稱號，通過（A級）綠色食品認證，自2013年起在全國食糖產品質量評比中連續7年位列第二，2020年榮獲全國第一名。2021年、2022年榮獲全國第二名。
南寧香山制糖有限責任公司目前建立有11萬畝的“高產高糖”糖料蔗生產基地，基地規模位居全國同行業之首，經過多年的摸索，基地社會化經營管理模式已趨向成熟，基地步入良性發展軌道，成為南寧香山制糖有限責任公司持續發展的核心優勢。